Husmanskost

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)
Efter en liten avstickare från vardagsrutiner har jag återtagit min plats runt spis, skafferi och kylskåp. 

Inspirerat av hållbara val så som ekologiskt, näringsrikt och naturligtvis gott. Den periodiska fastan får mig att må bättre än någonsin och när jag bryter fastan smakar alltid lunchen (och alla andra måltider) himmelsk.

Vet inte riktigt vad det är. Men jag tycker att mina smaklökar blivit mer generösa på senare tid. Vet inte om det är PF som gör det eller vad?

Efter en blick i kyl och frys idag på morgonen föll dagens middagsval på kålpudding med kokt potatis och hemkokt lingonsylt. 

Den absolut godaste husmanskosten om du frågar mig.

Riktigt längtar efter att få inmundiga dagens middag.

Ok, lingonsylten innehåller tillsatt socker. Men jag är inte "absolutist" på något sätt.

Ibland slinker det ner sockerhaltiga drycker och tillbehör av olika slag. Skillnaden idag mot tidigare är att idag är det oftare medvetna val, inte slentrian och okunskap.

Visst tusan hittar sockerråttan sitt föste i kroppen ibland. Men när jag tänker efter blir det mer och mer sällan....

Men som sagt, idag ska det bli lingonsylt till kålpuddingen som är tillagad på äkta smör. 

Mums!

Noterat av Nina

Kommentera här: