Ur mitt skafferi...

(null)

(null)

(null) (null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

Lyckades få till en skaplig middag idag, trots allt.

Vid första anblick i kyl och skafferi så det ut att vara "an impossible mission". Det fanns liksom ingen "mat" där....

Dom som bor i detta hus har tydligen inte bara tagit semester från sina arbetet utan även från att handla.

Men tid fanns det gott om idag och med lite klura, fantasi och huvudkli fick jag ihop en meny bestående av:

Gurksoppa a la Torpet
Paj med Bäckkantareller, fetaost, basilika och tryffelsalami

Räknade inga points alls idag och paj brukar vanligtvis generera rätt många. Gurksoppan var dock inte alls så pointsstinn.

Gurkan kom förresten från det egna växthuset. Soppan innehöll förutom gurka: saften från en pressad citron, persilja, salladslök, soltorkade tomater, creme fraich, chiliflakes, salt och peppar.

Så med lite feeling fick jag till det...

Noterat av Nina




Kommentera här: