Soppa på en spik....

(null)

Dagens lunch fick bli "Soppa på en spik"....eller rättare sagt, en portion från helgens ratatouille och ett glas vatten med en klick lättcremefraich med paprika- och chilismak. Till det en stoor knäckesmörgås med lättphiladelphia och två ägg.

Det händer (ganska ofta) att jag gör som Kajsa Varg, tager vad jag haver och kokar soppa på en spik. 

Soppa, tillsammans med en smörgås och ägg blir både en värmande, nyttig, billig  (i dubbel bemärkelse) och god måltid. 

Denna lunch "kostade" 4 smartpoints.

Sen blev samma ratatouille en slät pastasås, kryddad med basilika och toppad med parmesan...

(null)


Noterat av Nina


Kommentarer:

1 Tess:

Mums, vad gott med soppa! :)

Svar: Japp, verkligen 😙👌🏼
Nina

Kommentera här: