Hoppsan sa...det går bra ida'....

Hoppsan sa, det går bra ida'...

Förra veckans plus på vågen blev ett minus idag. Jag som var helt inställd på att nubbasalladen och grädden till jordgubbarna hade satt sig direkt på hullet. 

Var snubblande nära att "hoppa över" vägningen bara för det. Men är supernöjd med att jag inte gick i den egna fällan. Det är så lätt att "tappa" fokus och låta det rinna på om man hoppar över vägningen en vecka....som lätt blir två, tre....månader!

Var rätt effektiv idag, efter vägningen raka spåret hem och fixade snabbmiddag och sen åkte jag på ett "styrkepass" under bar himmel....å så skönt det var. Känns som evigheter sedan jag var med på pass.

Apropå middagen så ska jag räkna ut smartpointsen och återkomma med receptet. Det blir många "hittapå-maträtter" på Torpet nu när vi har pausat matkassen för ett tag.

Förresten, idag skördade jag från trädgården för första gången. Persilja från den lilla örtagården....å i växthuset frodas gurkplantor, tomater, zucchini (tror jag det var), chili, vindruva och ruccola I väntan på skörd. 

Säga vad man säga vill, men det är något speciellt med att ha lite egna odlingar att skörda från.

Noterat av Nina


Här kommer receptet på Ninas snabba skinksås, hela maträtten pasta inkluderat ca 9 SmartPoints

4 port.

Ca 350 g skinka i strimlor (fräs med löken)
2,5 dl matlagningsgrädde 5%
1/2 dl matlagningsgrädde 15 %
1 gul lök (fräs först)
1 burk champinjoner 
1 burk majs
1 buljongtärning
1 msk senap

Kryddor och färsk persilja

Fräs, blanda och puttra några minuter....servera med pasta.

Förbereder sommarens skörd...

 
God morgon!
Här står ni i morgonsolen och väntar på bättre tider.
Det vill säga värme. 
 
Ok, de senaste dagarna har visserligen bjudit på sol, men vart tusan är den efterlängtade värmen?
 
Nå väl, mycket kan vi påverka, men inför vädret står vi maktlösa. 
 
De skira små tomatplantorna som jag fick från en av "mina" förskolor i tisdags skolades om igår. Mer plats, lite gödning, vatten och lite extra stöd och en plats i solen (inne förstås). 
 
Efter alla frostnätter får dom flytta ut i växthuset. Förhoppningsvis får vi smaska på körsbärstomater in i september.
 
önskar dig en bra dag!
 
Noterat av Nina
 
 

Vill ha soooool nu....


Det är inte bara jag som vill ha sommar och sol nu.

Även "gubbarna" och plantorna i landet och växthuset trånar efter värme.

Fick upp hoppet en stund i söndags. Men idag känns det lite tröstlöst igen.

Vet inte hur många som jag känner som har dragit till Medelhavet denna vecka....och rackarns så rätt dom valt.

Men, men....förr eller senare måste väl jag också kunna gå ut barfota på morgonen och plocka mina egna jordgubbar till morgonfilen och avnjuta solmogna tomater till middagen.

Än är väl inte hoppet om sommaren ute.....

Gode Gud, gör så att sommaren kommer, annars emigrerar jag till Spanien, typ!

Noterat av Nina