Noterat av Nina

Om min strävan efter en hållbar livsstil med balans i livet, främst om kost och motion.

Förrätt till nyår....


Laxtårta till förrätt på årets sista dag.

Till 10 portioner (stor form med löstagbara kant)

Blanda 300 g kavring med 75 g smält margarin i mixer. Platta ut i formen.

Finhacka 200 g kallrökt lax och 3 charlottenlökar och blanda med 400 g Philadelphiaost (3 %), 2 msk hackad dill och 2 dl lättcremefraich. Krydda med salt och peppar.

Lägg i röran över kavringsbotten. Ställ kallt. Kan med fördel göras dagen före. 

Innan servering, garnera med ca 80 g räkor, 100 g stenbitsrom och färsk dill.

Endast ca 9 SmartPoints.

Lycka till!

Noterat av Nina