Biff Rydberg på Mamma fitness vis...

(null)

(null)

(null)

Nej, rester behöver inte alls vara tråkiga. Vissa "rester" är helt enkelt lite bättre än andra. Biff Rydberg på en måndag hör verkligen inte till det vanliga. 

Inte är det oxfilé heller för den delen. Här på Torpet nöjer vi oss oftast med rostas.

Grillade rostas i fredags och fick en bit motsvarande två portioner över. 
Den fick "gå ner" i en lite finare variant av pytt i panna. 

Kan med fördel inmundigas som en fin bjudrätt kan jag intyga...

I "min" Biff Rydberg har jag alltså, rostas, potatis, gul lök, palsternacka, morot. Tärna och stek. 
Potatisen körde jag i airfryern idag och det blir superbra. Serverades till en rå äggula och en senapscreme (senap och Larsas youghurt).

Jädrar i min låda, så gott...och mättande!

Kan tillägga att det funkar med korv också....för den som föredrar det. 

Och, ja....jag tänder ljus till "vardags" och tycker det är viktigt med hyggliga uppläggningar också (även ofotade bilder) ...att äta med ögonen du vet 👀

Noterat av Nina